Empfehlung des Monats

Spargelcremesuppe 5.80 €
mit Bärlauchöl
Frischer Spargel 12.50 €
mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter und neuen Kartoffeln
Gebratenes Dorschfilet 18.50 €
mit frischem Spargel in Zitronenbutter und neuen Kartoffeln
Schweinemedaillons im Speckmantel 19.90 €
mit Rhabarberkompott, auf Spargel-Zuckerschotengemüse und Kartoffelwürfeln, Waldmeisterreduktion
Lauwarmer Spargel-Radieschen-Salat 9.50 €
mit Schnittlauch-Erdbeer-Dressing, hausgebeizter Lachs
Frischer Spargel 18.50 €
Schweineschnitzel, Bärlauchhollandaise und neuen Kartoffeln
Gebratenes Lachsforellenfilet 19.50 €
auf frischem, weißen Spargel mit Tomaten-Pinienkern-Bärlauchvinaigrette und kleinen Kartoffeln
Unser Weintipp zum Spargel:
Weißburgunder Qualitätswein, Weingut Gebrüder Kauer, Nahe

0.2 l 5.90 €
Vielschichtig - saftig mit weichen Fruchtnoten in einem ausdrucksstarken Trinkerlebnis. Leicht erdige Noten in animierender Säure
 
„Wer Spargel isst, der sündigt nicht“