Fleisch

Ofenkartoffel12.00 €
mit Kräutersauerrahm, gebratenen Putenbruststreifen und Salat
Geflügelleber12.50 €
mit geschmorten Zwiebeln, Äpfeln und Kartoffelpüree
Schnitzelteller15.90 €
paniertes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln mit Speck
Geschmorter Kasseler16.90 €
Majoranjus, mit Paprika-Riesling-Sauerkraut und gebratener Kartoffelnudeln
Hähnchenbrust17.90 €
dicke Bohnen mit Speck und Knoblauch, Rote-Bete-Salat, Ziegenfrischkäsecreme mit Walnüssen und Couscous-Apfelsalat
Senfrostbraten vom Kalbsrücken22.90 €
grüne Bohnen-Pilzpfanne mit Madeira, Sultaninen und Pistazien, und Kräuterkartoffeln
„Labskaus mal Anders“23.90 €
Hüftsteak mit Spiegelei, gebackenen Zwiebelringen, Rote Bete-Kartoffelstampf, Gewürzgurken-Apfelsauce und kleine geräucherte, gerollte Möpse
Schweinemedaillons19.50 €
Orangen-Spitzkohl, geschmorte Kümmel-zwiebeln und Kartoffel-Kräutertaler
Steakplatte22.90 €
gebratene Steakvariation vom Schwein, Pute und Rind mit Kräuterchampignons, Knoblauch-Kräuterbutter und Bratkartoffeln